Resep Kuah Syukur Teratas

Saus cocok dengan daging dan sayuran panggang, itulah sebabnya banyak orang menganggapnya sebagai bagian penting dari makan malam Thanksgiving. Ada banyak variasi saus regional di seluruh Amerika Serikat yang meningkat karena masa kelangkaan makanan. Karena saus terdiri dari semua jenis pengental dan cairan, saus ini cocok untuk bahan apa pun yang tersedia yang dapat meningkatkan rasa dan tekstur makanan lain.

Kaldu Kalkun Buatan Sendiri

• 5 pon sayap atau paha kalkun
• 1 leher kalkun dan jeroan ayam itik
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 buah wortel potong dadu
• 2 batang seledri potong dadu
• 2 bawang bombay potong dadu

Kaldu adalah bahan saus yang umum, jadi Anda mungkin ingin membuatnya sendiri sebelum memulai sausnya. Panaskan oven hingga 450 ° F. Sebarkan sayap dan leher kalkun di rak logam di dalam wajan pemanggang besar dan lapisi dengan minyak sayur. Panggang selama kurang lebih 1 jam. Setelah itu, aduk sayuran yang dipotong dadu dengan kalkun dan tambahkan 1 sendok makan minyak sayur. Panggang sayuran dan kalkun bersama-sama selama 30 menit, lalu pindahkan semuanya ke panci besar dan tambahkan jeroan ayam itik itik sapi betina ditambah satu galon air. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 3 jam. Saring campuran ke dalam panci lain dan didihkan selama 30 menit lagi.

nomor manifestasi cinta

Resep Kalkun dan Saus Timi

• Tetesan wajan kalkun panggang
• cangkir tepung
• cangkir anggur putih
• ikat thyme
• 4 cangkir kaldu unggas
• 2 sendok teh cuka anggur merah
• garam dan merica

Tuangkan tetesan kalkun ke dalam mangkuk kecil dan skim lemak dari permukaan. Letakkan 1/4 cangkir lemak ke samping. Tempatkan panci pemanggang di atas dua pembakar dengan api sedang. Tambahkan 1/4 cangkir lemak ke pemanggang, dan kocok tepung ke dalam lemak. Masak campuran selama 5 menit. Tambahkan anggur dan masak selama 2 menit lagi, lalu tambahkan thyme dan tetesan. Bawa kaldu hingga mendidih dalam panci kecil. Perlahan tambahkan kaldu ke dalam campuran lemak dalam panci pemanggang dan didihkan selama kurang lebih 10 menit. Saring campuran melalui saringan halus ke dalam panci sedang, lalu aduk dalam cuka, garam, dan merica.

Resep Saus Sari Keras

• cangkir dan 2 sendok makan lemak ayam
• cangkir tepung
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang
• 1 daun bawang potong dadu
• 2 batang seledri potong dadu
• 2 siung bawang putih cincang
• garam dan merica
• 1 cangkir sari buah keras
• 8 cangkir kaldu ayam

Lelehkan 1/2 cangkir lemak ayam dalam wajan. Aduk tepung ke dalam lemak cair, lalu gosok campuran ke dalam mangkuk. Panaskan 2 sendok makan lemak ayam dalam panci di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay, daun bawang, seledri, dan bawang putih. Masak campuran selama 10-12 menit sampai menjadi karamel. Tambahkan garam, merica, dan sari buah keras ke dalam panci. Masak hingga air menyusut setengahnya, lalu tambahkan kaldu dan didihkan selama 30 menit. Saring cairan melalui saringan halus ke dalam mangkuk. Tuang kembali cairan yang sudah disaring ke dalam panci, dan didihkan. Kocok campuran wajan ke dalam panci. Didihkan selama 5 menit untuk mencapai konsistensi krim.

Resep Kuah Jamur dan Tarragon

• 2 ons babi kering
• 1/4 cangkir mentega
• 1 bawang merah cincang besar
• 3 siung bawang putih cincang
• 1/2 pon setiap crimini segar dan jamur shiitake
• 1 sendok teh setiap thyme dan sage cincang segar
• 1 cangkir vermouth
• 4 1/4 cangkir kaldu kalkun
• 1/2 cangkir krim segar
• 5 sendok teh tepung maizena
• 1 1/2 sendok teh tarragon cincang segar

Tuang 2 cangkir air mendidih di atas porcini dalam mangkuk. Biarkan porcini melunak, lalu tiriskan airnya ke mangkuk lain. Potong babi. Lelehkan mentega dalam wajan dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan jamur segar, thyme, dan sage ke dalam wajan dan tumis selama 7 hingga 8 menit. Tambahkan vermouth, 3 cangkir kaldu, jamur segar, porcini, dan cairan porcini ke dalam wajan. Rebus selama 10 menit. Campurkan 1/4 cangkir kaldu dan tepung jagung dalam mangkuk. Kocok crème fraîche, garam, merica, dan campuran tepung jagung ke dalam wajan untuk didihkan selama 5 menit.

Resep Kuah Kalkun Cepat dan Mudah

• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan tetesan kalkun
• 1/8 sendok teh masing-masing garam dan merica
• 2 cangkir kaldu ayam
• 1/4 cangkir susu

Campur tetesan, tepung jagung, garam, dan merica dalam panci kecil. Perlahan kocok kaldu dan susu. Didihkan campuran sambil terus diaduk. Biarkan campuran mendidih selama 2 menit.

Resep Saus Syukur Vegetarian

• 1/2 cangkir minyak sayur
• 1/3 cangkir bawang bombay cincang
• 5 siung bawang putih cincang
• 1/2 cangkir tepung
• 4 sendok teh ragi nutrisi
• 4 sendok makan kecap asin
• 2 cangkir kaldu sayuran
• 1/2 sendok teh sage kering
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Panaskan minyak sayur dalam panci berukuran sedang dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih untuk tumis selama 5 menit. Campur tepung, ragi, dan kecap asin menjadi pasta dalam mangkuk kecil. Perlahan tambahkan kaldu ke dalam panci dan kocok pasta. Didihkan campuran, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit.

Kuah Syukur Paleo

• Dada kalkun seberat 5 pon
• garam dan merica
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang potong dadu
• 2 sendok makan mentega
• 1 batang seledri potong dadu
• 2 sendok teh bijak
• 1 siung bawang putih cincang
• cangkir anggur putih
• 1 buah wortel potong dadu
• 1½ cangkir kaldu kalkun

Bumbui dada kalkun dengan garam dan merica. Lelehkan lemak dalam pressure cooker dengan api sedang sampai kalkun berwarna cokelat, lalu angkat dagingnya. Biarkan lemak di dalam panci. Tambahkan bawang bombay, wortel, seledri, bawang putih, dan sage, lalu masak selama 5 menit. Tambahkan anggur dan kaldu dan masukkan kembali dada kalkun ke dalam panci dengan jus. Masak selama 40 menit dengan tekanan tinggi. Lepaskan tutupnya dan letakkan kalkun di atas piring. Tuang cairan dan sayuran ke dalam blender dan haluskan hingga halus. Tuang cairan kembali ke dalam panci, dan masak sampai campuran mengental.

Saus Tomat Selatan

• 2 tomat besar - kupas, buang bijinya, dan cincang
• 1 cangkir kaldu ayam
• 1/4 cangkir mentega atau tetesan
• 1/4 cangkir tepung
• 1 cangkir krim
• 3 sendok makan pasta tomat
• garam dan merica
• peterseli segar

Masukkan tomat cincang dan kaldu ayam ke dalam panci. Didihkan kaldu lalu kecilkan api hingga mendidih. Masukkan tetesan ke dalam panci berukuran sedang untuk dimasak dengan api kecil. Kocok tepung ke dalam tetesan dan angkat panci dari api. Aduk perlahan campuran tomat dan kaldu sebelum mengembalikan panci ke kompor, lalu aduk krim. Kocok pasta tomat, garam, dan merica ke dalam panci. Masak sampai campurannya berbuih.

arti malaikat nomor 11 11

Saus Kalkun Thanksgiving Pedas

• 1 bawang bombay potong dadu besar
• 8 sayap ayam atau stik drum, atau campuran keduanya
• 4 siung bawang putih cincang
• 1 batang seledri potong dadu
• 2 inci jahe iris tipis
• 1 daun bawang potong dadu
• 2 batang serai memarkan
• 1 buah wortel potong dadu
• 10 butir merica putih
• 4 lembar daun jeruk cincang
• 1 sendok teh jahe giling
• 3 sendok makan tepung
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 2 1/2 gelas air mendidih
• garam dan lada hitam
• 1/4 cangkir air jeruk nipis

Panaskan oven hingga 400˚F. Tambahkan semua bahan kecuali tepung, jahe giling, air mendidih, serai, dan daun jeruk ke dalam piring casserole besar. Gerimis minyak di atas semuanya dan aduk bahan untuk melapisinya. Panggang selama 1 dan 1/2 jam. Keluarkan piring dari oven dan letakkan di atas kompor dengan api kecil. Hapus potongan kalkun. Campur tepung dan jahe bubuk, lalu masak selama 15 menit. Tambahkan air mendidih, serai, dan daun jeruk. Biarkan campuran mendidih selama 30 menit.

Resep Kuah Syukur Vegan

• 1/4 cangkir mentega vegan
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang
• 1/4 cangkir tepung
• 3 cangkir kaldu sayuran
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus Worcestershire
• 1 sendok teh bumbu unggas
• Garam dan merica

Tumis mentega vegan dan bawang bombay dalam panci sedang selama kurang lebih 10 menit. Perlahan kocok tepung ke dalam panci sampai membentuk pasta kental. Aduk kaldu dan kecap asin ke dalam panci, lalu tambahkan saus Worcestershire dan bumbu unggas. Aduk campuran sampai rata. Biarkan mendidih dengan api kecil selama 15 menit.