Selama hampir dua dekade, pecinta kopi dengan cemas menunggu kedatangan minuman favorit mereka, labu bumbu latte. Namun, kecintaan pada kopi berbusa dengan krim kocok dengan kombinasi sempurna cengkeh, jahe, pala, dan kayu manis telah mengalihkan perhatian kita dari minuman musim gugur yang sangat lezat lainnya. Alternatif ini dipenuhi dengan rasa musiman yang lezat, dan — beranikah kita mengatakannya? — bahkan mungkin terasa lebih enak daripada PSL tercinta itu.
Mereka pasti pantas untuk dicoba. Dan sementara semuanya tersedia di kedai kopi yang trendi, mereka juga mudah dibuat di dapur jika Anda sudah sepenuhnya merangkul kehidupan WFH itu.
Gingerbread Latte
Mulailah dengan kopi kental, tambahkan kayu manis, sedikit jahe, sedikit vanila, secangkir susu, dan tambahkan molase dan Anda akan mendapatkan gingerbread latte yang lezat. Ini adalah pilihan yang lezat bagi mereka yang membutuhkan sedikit gula dan krim kental di pagi hari. Namun, dengan dosis kafein yang sehat, ia memberikan jumlah motivasi bangun yang tepat.
Bumbu Apel Karamel
Saat mempertimbangkan makanan musim gugur favorit, apel karamel menjadi daftar teratas. Banyak kedai kopi menawarkan minuman bumbu apel karamel versi mereka sendiri, tetapi Anda juga dapat membuat kenikmatan bebas kafein ini di rumah. Dengan jus apel, saus karamel, kayu manis, dan gula merah yang ditambahkan untuk rasa manis ekstra, kenikmatan musim gugur ini adalah teman yang sempurna untuk cuaca musim gugur yang dingin, dan ini adalah pilihan ketika Anda meringkuk di dekat api unggun sebelum tidur.
Matcha latte
Dipuji karena banyak manfaat kesehatannya, matcha adalah teh hijau bubuk yang telah menjadi makanan pokok di kedai teh dan kopi. Satu versi populer menyebut kulit jeruk kukus dan cengkeh bubuk dalam susu; ini ditambahkan ke matcha, dan minumannya ditaburi dengan gerimis madu dan kulit jeruk yang diperas. Ini adalah minuman yang ideal untuk menangkal kegugupan setelah pagi yang dipenuhi kafein.
Kopi Jahe Panas
Ketika datang ke minuman pagi, rasa sederhana dapat menyebabkan panggilan bangun yang paling menyenangkan. Kopi yang baru digiling dikombinasikan dengan kulit jeruk, kayu manis, dan jahe mengkristal adalah salah satu cara untuk menambahkan bumbu ke rutinitas pagi Anda. Lengkapi kreasi dengan krim kocok, sedikit kulit jeruk, dan beberapa kayu manis untuk memanjakan diri Anda.
Cokelat Panas Hazelnut
Tidak ada yang mengatakan hangat dan nyaman seperti secangkir cokelat panas yang mengepul. Tetapi menggabungkan mentega hazelnut, hazelnut cincang, kacang vanila segar, gula merah dan gula pasir, dan cokelat pahit dengan krim kocok yang kental membawa makanan pokok cuaca dingin ini ke tingkat baru rasa dekaden. Tambahkan beberapa minuman keras hazelnut untuk memberikan sentuhan minuman dewasa pada kreasi Anda.
Minuman Dingin Fall Nitro
Jika Anda mencari minuman yang sedikit lebih ringan dan kurang manis daripada latte bumbu labu tercinta, ada berbagai pilihan yang dimulai dengan minuman dingin nitro yang berbusa, lembut, dan lembut. Alih-alih lapisan labu dan apel pedas yang lebih berat, cobalah memesan minuman dingin nitro dengan krim, sedikit pemanis vanila, dan beberapa sendok teh kayu manis atau sirup jeruk. Minuman jeruk yang lebih ringan menggabungkan rasa musiman dengan dorongan kafein. Taburi atasnya dengan sesendok krim kocok jika Anda membutuhkan lebih banyak rasa manis.
Latte Kunyit
Pilihan latte vegan yang hangat ini adalah alternatif PSL yang lezat. Ini fitur satu sendok makan kunyit parut, bumbu yang juga bisa menambahkan beberapa manfaat kesehatan untuk cangkir pagi Anda. Tidak ada kafein dalam minuman ini. Sebagai gantinya, bahan utamanya adalah kacang tanpa pemanis atau santan, dikombinasikan dengan sirup maple, jahe segar, kayu manis, dan sejumput lada. Bahan-bahan dalam ramuan ini menyatu untuk menciptakan minuman musim gugur yang lezat dan beraroma yang pasti akan menjadi menu utama minuman musim gugur Anda.
Sari apel buatan sendiri
Jauh sebelum latte bumbu labu menjadi simbol musim gugur, ada sari apel, dan untuk alasan yang bagus. Meskipun memakan waktu, versi buatan sendiri biasanya mengalahkan yang dibeli di toko dalam hal rasa yang kaya dan penuh. Saat mereka mendidih bersama, bahan-bahannya memenuhi rumah Anda dengan aroma nostalgia musim gugur. Nikmati minuman serbaguna ini polos, dibumbui, atau dibubuhi rum, bourbon, atau vodka.
Milkshake labu
Jika Anda menginginkan sesuatu yang manis, dingin, dan lembut, coba campurkan labu kalengan, es krim vanila, gula merah, kayu manis, jahe, dan pala dalam blender. Tambahkan secangkir jus jeruk untuk mencerahkan rasa. Minuman meriah ini adalah minuman musim gugur yang menyaingi tekstur latte bumbu labu yang kaya dan lezat. Buat versi dewasa dengan menambahkan suntikan vodka favorit Anda.
Anggur Mulled Berbumbu
Selama berabad-abad, orang Eropa telah menciptakan minuman anggur merah yang lezat, brendi, cognac, vodka, atau rum yang diresapi dengan rempah-rempah. Koki rumahan, pub, dan penginapan menyiapkan anggur berbumbu sesuai dengan tradisi keluarga mereka yang beragam. Sebagian besar resep membutuhkan jeruk pahit, allspice, cengkeh, pala, vanila, dan adas manis. Beberapa menambahkan buah ara, jahe, atau kismis. Untuk versi bebas alkohol, coba gunakan jus buah atau sari buah apel.