Resep Pasta Barley yang Lezat

Dari semua jenis pasta yang enak di dunia, orzo adalah salah satu yang paling serbaguna. Pasta potongan pendek ini - juga disebut sebagai risoni - terbuat dari tepung gandum putih atau utuh dan menyerupai sepotong besar nasi. Orzo bisa menjadi pilihan yang sehat, apalagi jika dipadukan dengan sayuran segar dan protein. Ini dapat digunakan dalam resep yang tak terhitung jumlahnya untuk membuat makanan cepat dan berkualitas dengan banyak rasa.

Orzo dan ayam lemon

Ayam lemon ringan dan enak saat disajikan dengan orzo dan sayuran segar. Masukkan 1/3 cangkir tepung dan satu sendok teh bubuk bawang putih ke dalam mangkuk dan celupkan ayam ke dalam lapisan tipis. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan besar dan masak ayam selama beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan. Rebus sekaleng kaldu ayam dan aduk pasta orzo. Didihkan hingga 10 menit sampai empuk, tambahkan tomat, bayam, kemangi, jus lemon, dan ayam.

Salad ayam orzo Mediterania

Anda dapat menikmati 6 porsi makan siang atau makan malam yang ringan dan menyegarkan dalam 25 menit dengan resep sederhana ini. Mulailah dengan memasak 2 cangkir pasta orzo sebelum dibilas dan ditiriskan dengan baik. Campurkan pasta yang dimasak dengan 2 cangkir ayam rotisserie parut, 10 tomat ceri yang dibelah dua, setengah cangkir keju feta yang dihancurkan, 1/4 cangkir bawang manis cincang, dan sekaleng irisan zaitun. Taburi dengan garam, oregano, minyak zaitun, dan jus lemon untuk hidangan yang memuaskan.

Orzo udang dan Parmesan

Pasta Orzo sangat cocok untuk makanan laut. Saat memasak pasta, masukkan 2 siung bawang putih cincang ke dalam wajan besar dengan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan 2 tomat cincang dan 2 sendok makan jus lemon. Setelah mendidih, masukkan satu pon udang dan didihkan selama 4 sampai 5 menit, perhatikan udangnya menjadi merah muda. Setelah mengeringkan pasta, tambahkan orzo, merica, dan daun ketumbar ke udang. Setelah benar-benar panas, taburi dengan keju Parmesan untuk disajikan. Jika Anda tidak menyukai Parmesan, cobalah keju feta sebagai gantinya.

Pasta orzo dan bakso

Spaghetti dan bakso adalah hidangan Italia yang sangat terkenal, tetapi Anda bisa mengganti mie panjang itu dengan pasta orzo. Buat bakso Anda dengan protein pilihan Anda. Masak bawang cincang sampai lunak, lalu tambahkan oregano, peterseli, dan tomat untuk membuat saus yang lezat. Tambahkan bakso dan didihkan selama 20 menit sebelum memasukkan orzo dan masak selama 10-15 menit sebelum disajikan.

Sosis Italia pedas dan sup orzo

Jika Anda ingin sesuatu yang pedas, saatnya membuat sosis Italia dan sup orzo. Siap hanya dalam waktu setengah jam, resep ini dimulai dengan memasak sosis, bawang merah cincang, dan merica di atas api sedang. Saat sayuran empuk dan sosis matang dan tidak lagi berwarna merah muda, remukkan daging dan tiriskan. Campurkan tiga cangkir kaldu sapi dengan sekaleng tomat potong dadu yang belum dikeringkan dan sendok makan basil dan peterseli. Tambahkan orzo dan didihkan, masak selama 10 menit sampai empuk.

Orzo dengan saus bacon krim

Tidak butuh waktu lama untuk menyatukan makanan ringan dan menggugah selera ini. Pertama, masak orzo dan kemudian karamel bawang. Tambahkan secangkir potongan bacon dan krim kocok kental ke dalam panci, masak sampai mendidih. Campurkan pasta dan saus dengan keju Parmesan yang baru diparut. Taruh garam dan merica di atasnya dan sajikan saat hangat untuk hidangan makan siang atau makan malam yang lezat.

wajan sosis orzo

Orzo dan sosis berpadu sempurna, tidak hanya dalam sup tetapi juga dalam hidangan wajan. Rebus 8 gelas air dengan 3 sendok teh kaldu ayam. Tambahkan orzo dan masak selama 8 hingga 10 menit hingga al dente. Tiriskan pasta dan sisakan 3/4 cangkir cairan masak. Hancurkan sosis dan masak dengan bawang merah dan bawang putih cincang dalam wajan. Setelah sosis kehilangan warna merah jambunya, tambahkan paprika panggang dan tomat untuk memanaskannya. Tambahkan cairan masak ekstra untuk rasa ekstra dan kombinasikan dengan keju Parmesan dan basil.

Orzo dan asparagus

Hidangan elegan ini adalah pilihan yang sederhana dan sehat, dengan pasta yang lembut dan sayuran yang renyah membuat kombinasi yang fantastis. Masak asparagus dalam loyang yang ditutup dengan air mendidih lalu potong-potong 2 inci. Rebus kaldu ayam, tambahkan garam dan kunyit sebelum memasukkan orzo. Masak pasta selama 10 menit hingga empuk dan tiriskan. Jangan bilas orzo sebelum dicampur dengan asparagus dan peterseli. Sajikan dengan mentega dan sedikit lemon atau saus.

Sup jelai buatan sendiri

Anda dapat menyiapkan sup jelai buatan sendiri dalam panci bertekanan tinggi dengan kehangatan dan kekayaan yang luar biasa. Tumis wortel potong dadu, seledri, dan bawang bombay dengan minyak zaitun. Kombinasikan dengan daging asap dan tumis selama dua menit sebelum menambahkan 200g jelai. Tutup campuran dalam kaldu atau air dan didihkan selama 45 menit. Setelah jelai empuk, taburi dengan peterseli dan keju untuk disajikan. Ingatlah berapa banyak jelai cair yang diserap selama memasak, jadi teruslah memeriksa campuran dan mengaduknya agar tidak berlebihan.

sup orzo kalkun

Buat hidangan lezat ini dengan kalkun giling tanpa lemak. Masak hingga agak kecoklatan dan aduk hingga hancur. Tumis bawang putih cincang, jamur, dan oregano selama 5 menit sebelum menambahkan 3 cangkir kaldu ayam dan 2 cangkir air. Gunakan sekaleng tomat potong dadu kecil dan 1/2 sendok teh cabai merah yang dihancurkan juga. Tambahkan orzo untuk dimasak selama 7 menit, lalu masukkan 3 cangkir bayam dan 1/2 sendok teh parutan kulit lemon. Dalam 2 menit, matikan api dan sajikan sup hangat ini.