Cara Mengatur Meja untuk Acara Basic, Casual, dan Formal

Mengatur meja adalah cara yang bagus untuk meningkatkan makanan, terlepas dari apakah Anda makan malam formal atau makan siang santai dengan teman-teman. Kadang-kadang Anda bahkan mungkin ingin meningkatkan makanan untuk kesenangan Anda. Bagi banyak orang, pengaturan meja tetap merupakan keterampilan yang tidak pernah mereka pelajari. Beberapa orang percaya bahwa pengaturan meja memiliki terlalu banyak aturan untuk mereka pelajari, tetapi ini tidak bisa jauh dari kebenaran. Banyak aturan pengaturan meja yang mudah diingat dan diikuti.

Peralatan dan Sendok Garpu

Salah satu hal tentang pengaturan meja yang paling membingungkan orang adalah jumlah peralatan dan kegunaannya yang beragam. Untungnya, salah satu aturan dasar pengaturan meja adalah jangan pernah memasukkan peralatan yang tidak diperlukan untuk makan. Setiap metode pengaturan meja umumnya membutuhkan peralatan makan yang berbeda. Satu set sendok garpu tradisional berisi sendok sup, pisau meja, garpu meja, sendok pencuci mulut, pisau pencuci mulut, garpu pencuci mulut, dan satu sendok teh. Peralatan makan dapat mencakup piring servis, piring mentega, dan piring saji. Mungkin juga ada berbagai alat lain tergantung pada makanannya. Anda mungkin juga membutuhkan tatakan dan taplak meja.

daun tomat meringkuk

Hal-hal untuk diingat

Saat mengatur meja, ada beberapa aturan mudah untuk diingat. Aturan pertama adalah membayangkan kata garpu. Dari kiri ke kanan, urutan penempatannya mengikuti F untuk garpu, O untuk piring, K untuk pisau, dan S untuk sendok. Selain itu, tempatkan peralatan makan dalam urutan yang akan digunakan oleh pengunjung. Restoran akan menggunakan peralatan luar sebelum yang dalam. Untuk mengingat sisi mana untuk minuman dan sisi mana untuk roti, sentuhkan ujung jari telunjuk ke ujung ibu jari. Tangan kiri Anda membuat b untuk roti dan mentega sementara tangan kanan Anda membuat d untuk minuman. Oleh karena itu, roti dan mentega berada di sebelah kiri sedangkan minuman berada di sebelah kanan. Akhirnya, ujung pisau yang tajam selalu menghadap ke piring.

Pengaturan Tabel Dasar

Pengaturan meja dasar sangat mudah dan lugas. Ini membuatnya mudah untuk menyiapkan makanan sehari-hari. Anda hanya membutuhkan tatakan, sendok garpu, piring makan, serbet, dan gelas minum. Pertama, letakkan tatakan di atas meja dan pusatkan piring makan di atasnya. Tempatkan serbet sekitar satu inci di sebelah kiri piring. Mengikuti aturan FORKS, letakkan garpu di atas serbet. Di sebelah kanan piring, letakkan pisau dengan mata pisau mengarah ke piring. Kemudian letakkan sendok di sebelah kanan pisau. Gelas minum Anda harus diletakkan tepat di atas dan di sebelah kanan piring.

Etiket Pengaturan Meja Dasar Ekstra

Secara umum, pengaturan meja dasar tidak memiliki aturan etiket karena tujuannya adalah untuk makan sederhana. Sebagai variasi, Anda bisa memulai makan dengan serbet di piring. Namun, beberapa orang merasa bahwa ini membuat makan terasa terlalu formal. Selain itu, menjadi lebih sulit untuk menyajikan makanan karena Anda bekerja dengan satu peralatan makan. Jika Anda membutuhkan banyak hidangan, pertimbangkan untuk beralih ke metode pengaturan meja kasual.

Pengaturan Makanan Santai

Dalam banyak hal, pengaturan meja kasual adalah variasi sederhana dari pengaturan meja dasar. Ini mengikuti aturan yang sama seperti pengaturan meja dasar tetapi mencakup lebih banyak peralatan makan. Pertama, letakkan tatakan Anda di atas meja dengan piring makan di tengahnya. Kemudian letakkan piring salad di atas piring makan. Jika makanan Anda dimulai dengan hidangan sup, letakkan mangkuk sup di atas piring salad. Serbet diletakkan di sisi kiri piring, dengan garpu diletakkan di atasnya. Jika Anda makan salad, garpu salad Anda harus berada di sebelah kiri garpu makan malam Anda. Letakkan pisau dan sendok di sisi kanan piring. Anda dapat menempatkan gelas Anda langsung di atas pisau. Jika Anda ingin minum lebih dari satu kali, letakkan gelas kedua di sebelah kanan dan sedikit di atas gelas pertama.

Ekstra Pengaturan Meja Santai

Untuk pengaturan meja santai, Anda dapat membuat sedikit variasi tergantung pada tamu Anda dan peralatan dapur yang tersedia. Misalnya, jika setiap restoran akan memiliki tempat garam dan merica eksklusif, Anda dapat menempatkan shaker di bagian atas tatakan. Jika pengunjung akan membaginya, letakkan shaker di tengah meja. Jika meja Anda panjang dan persegi panjang, coba letakkan dua set di tengah setiap ujungnya.

Perubahan Makan Malam Formal

Ketika orang memikirkan pengaturan meja yang terlalu rumit, biasanya itu adalah hasil dari pengaturan meja makan formal. Umumnya, makan malam formal terdiri dari tiga hidangan dan karena itu memiliki lebih banyak piring dan sendok garpu. Selain itu, Anda biasanya tidak menggunakan alas piring dan malah menggunakan piring saji. Kebanyakan orang menyebut pelat ini sebagai pengisi daya. Meskipun mungkin tampak rumit, pengaturan meja makan formal tidak jauh berbeda dengan pengaturan meja biasa dan dasar.

beanie baby paling langka

Pengaturan Meja Makan Formal

Untuk memulai, letakkan taplak meja yang disetrika di seberang meja dan atur pengisi daya di setiap kursi. Tempatkan mangkuk sup di atas pengisi daya. Letakkan piring roti di atas dan di sebelah kiri pengisi daya dengan serbet sedikit di bawahnya. Pisau mentega Anda terletak di atas piring mentega dengan ujung menghadap ke arah restoran. Tempatkan garpu salad dan makan malam di sisi kiri dan kanan serbet, masing-masing. Di sisi kanan pengisi daya, letakkan pisau makan dan sendok sup. Di atas pengisi daya, atur sendok pencuci mulut secara horizontal dengan pegangannya mengarah ke kanan. Pengocok garam dan merica diletakkan di atas sendok pencuci mulut. Gelas Anda berada tepat di atas pisau makan. Atur gelas anggur putih ke kanan dan sedikit di bawah gelas pertama. Gelas anggur merah duduk di atas dan di sebelah kanan gelas anggur putih.

Pengaturan Meja Lima Kursus

Jika Anda memiliki lima hidangan yang rumit, Anda akan membutuhkan lebih banyak peralatan dan peralatan makan. Akibatnya, pengaturan meja lima hidangan adalah sedikit variasi dari pengaturan meja makan formal. Pertama, ikuti instruksi pengaturan meja makan formal. Tambahkan seruling Champagne sedikit di belakang gelas anggur putih. Anda dapat menambahkan gelas sherry tepat di bawah gelas anggur merah Anda. Jika akan ada hidangan ikan, sertakan garpu ikan di antara garpu makan malam dan garpu salad. Anda juga harus meletakkan pisau ikan di antara sendok sup dan pisau makan.

Melanggar peraturan

Sebagian besar aturan pengaturan meja diatur dalam batu, dan Anda tidak dimaksudkan untuk mengubahnya. Namun, dunia tumbuh dan berubah, begitu pula tradisi dan aturan kita. Biasanya, pengaturan meja sederhana dan elegan dengan peralatan makan putih dan sendok garpu perak. Namun, Anda harus merasa bebas untuk mengubahnya dan mempersonalisasi pengalaman bersantap Anda dengan warna dan gaya yang berbeda. Penempatan serbet juga telah berubah. Beberapa restoran dengan rumit melipat serbet mereka dan meletakkannya di pengisi daya. Yang lain menempatkannya di gelas minum.