Cara Membuat Makanan Rendah Karbohidrat

Mengurangi karbohidrat adalah tren yang sedang berlangsung. Banyak metode diet seperti Atkins, Paleo, dan Keto telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir. Kemungkinan manfaat dari diet rendah karbohidrat termasuk penurunan berat badan, tekanan darah rendah, peningkatan kadar kolesterol, dan menurunkan kadar gula darah dengan produksi insulin yang stabil. Banyak orang melaporkan merasa lebih energik secara umum setelah mengurangi karbohidrat dalam makanan sehari-hari mereka. Tidak perlu mengikuti rencana diet yang terstruktur secara kaku. Mengurangi karbohidrat dalam makan malam bertambah seiring waktu. Sepuluh resep ini adalah ide bagus untuk mereka yang baru mengenal makan malam rendah karbohidrat.

Salmon dengan Sayuran Karmel

Resep satu panci yang menggiurkan ini mudah dibuat dan dibersihkan. Sayuran berwarna-warni seperti wortel dan paprika terlihat bagus dan mengandung banyak vitamin. Terong menambahkan semburat ungu atau merah ekstra, dan ini adalah pengganti yang baik untuk kentang bertepung.

Potong sayuran menjadi dua atau empat bagian lalu masukkan ke dalam minyak zaitun, garam, dan merica. Tambahkan bumbu dan seiris lemon ke salmon, lalu atur sayuran di sekitar ikan dalam loyang kaca.

Ayam Dibungkus Bacon dan Salsa Alpukat

Hidangan yang menyenangkan ini penuh dengan rasa yang kontras dan hanya membutuhkan waktu sepuluh menit untuk disiapkan. Sifat meningkatkan kekebalan dari bawang putih dan daging rendah lemak menjadikan makanan ini pilihan yang sempurna untuk makan malam yang sehat. Persiapannya yang cepat juga membuatnya menjadi makanan populer di hari kerja.

Oleskan pasta bawang putih panggang di atas sepasang dada ayam 4 ons. Anda bisa membungkus irisan bacon di sekitar dada ayam untuk menambah rasa dan protein. Salsa terbuat dari alpukat, tomat, bawang merah dan hijau, dan anggur putih untuk semburan warna dan vitamin.

Kenari Panggang dan Taco Kembang Kol

Isi taco yang lezat ini adalah harta karun berupa vitamin, serat, dan protein. Ini sempurna untuk makan malam vegan. Anda dapat menggunakan isian ini dengan tortilla kembang kol, kulit taco tradisional, atau bungkus pilihan Anda.

Isinya meliputi:

• 1 kepala kecil kembang kol cincang
• 1 cangkir kenari cincang
• 2 sendok makan minyak zaitun
• cincang bawang bombay dan bawang putih
• 1 jalapeno cincang dan buang bijinya
• 1 seperempat cangkir pasta tomat
• 2 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh masing-masing jinten tanah dan oregano

Udang Asparagus Carbonara

Hidangan wajan yang lezat ini adalah makanan kenyamanan rendah karbohidrat yang cepat dan enak. Mie fettucine adalah bahan dasar tradisional untuk resep ini, tetapi mengganti mi squash atau zucchini membuatnya rendah karbohidrat dan tinggi rasa. Saus carbonara adalah campuran sederhana dari telur, keju parmesan, peterseli, garam, dan merica. Coba tambahkan asparagus, udang, dan jamur untuk pelengkap rasa.

Udang Pedas dan Kale Dengan Rutabaga Creamy

Hidangan paleo ini adalah alternatif yang bagus untuk kentang tumbuk atau bubur jagung. Rutabaga krim memiliki penampilan emas yang menyenangkan dan tekstur lembut. Rutabaga sangat mengenyangkan dan memuaskan keinginan untuk makan makanan bertepung di malam yang dingin. Rendam udang dalam minyak zaitun, bawang putih, bumbu, dan rempah-rempah. Tambahkan lebih banyak sayuran untuk rasa atau tekstur ekstra. Perlu diingat bahwa ayam atau tahu yang diasinkan bisa diganti dengan udang.

Steak Tuna Goreng

Steak tuna bakar mengandung sangat sedikit karbohidrat dan dikemas dengan protein. Tuna juga kaya akan asam lemak omega-3. Hidangan ini sederhana dengan waktu memasak hanya enam menit. Bumbunya adalah campuran minyak wijen dan kecap. Biarkan tuna duduk di rendaman selama dua puluh menit lalu pindahkan ke wajan. Masak tuna dengan api sedang selama tiga menit di setiap sisinya.

Telur Rancheros

Hidangan pedas ini cukup kompleks dan mengenyangkan untuk menjadi hidangan utama saat makan malam. Basis kacang hitam dan telur menyediakan banyak serat dan protein. Potong dadu tomat, lobak, alpukat, bawang merah, dan bawang putih mengandung berbagai macam nutrisi. Cabai rawit dan jinten keduanya mengandung capsaicin yang memiliki manfaat kesehatan kardiovaskular. Feta dan daun ketumbar yang hancur menyatukan rasa lainnya untuk hidangan untuk mengesankan seluruh keluarga.

Roll-Up Hijau

Roll-up hijau adalah cara yang menyenangkan dan serbaguna untuk memotong karbohidrat. Daun collard hijau tebal, kokoh, dan cukup besar untuk membungkus isian sebagai pengganti tortilla atau roti. Mereka juga penuh dengan vitamin K, kalsium, dan zat besi. Isinya bisa berupa hummus, telur, ayam, atau salad tuna. Gerimis daun pipih dengan minyak zaitun dan garam. Tumpuk isian di setiap daun dan atasnya dengan alpukat, mentimun, tomat, acar, dan bawang merah. Gulung daun seperti tortilla untuk menangkap dan menahan isian dan sayuran.

Tahu beraroma

Tahu dikemas dengan nutrisi dan protein, sementara zat padatnya menghambat keinginan untuk ngemil berjam-jam setelah makan. Kunci untuk menyiapkan tahu adalah memasangkannya dengan rasa yang kuat. Bumbu mint segar, ketumbar, daun bawang, daun bawang, cuka sari apel, dan kecap memberikan campuran rasa yang berbeda. Potong tahu menjadi irisan untuk diasinkan selama satu jam. Tempatkan tahu dalam loyang, tuangkan sisa bumbu di atasnya dan tambahkan sesendok mentega ke setiap irisan. Resep ini dapat diubah dengan mudah sesuai selera pribadi.

Mangkuk Kale dengan Saus Jeruk Nipis

Kale menambahkan tekstur renyah yang bagus ke salad mentah. Saus jeruk nipis zesty ini mengandung mayones, parutan jeruk nipis, garam, bawang putih, acar jalapenos, dan daun ketumbar. Ini memiliki rasa yang tajam dan aroma yang unik dan menyenangkan. Hidangan ini dapat dikustomisasi dengan berbagai cara. Irisan ayam, keju parut, biji labu panggang, alpukat, dan telur mengubah salad ini menjadi makanan. Bawang merah atau hijau, hampir semua jenis paprika, dan lobak menambahkan lebih banyak warna dan rasa pelengkap.