Microgreens adalah herba dan sayuran berdaun yang dipanen muda saat masih sangat kecil — tingginya kira-kira satu inci saat dipanen. Microgreens adalah bahan makanan pokok yang sedang tren yang dapat ditambahkan ke salad, sandwich, atau bahkan tumisan. Ada sedikit variasi dalam hal microgreens, karena salah satu dari jenis sayuran yang dipanen lebih awal ini dapat diberikan klasifikasi ini. Makanan cepat tumbuh ini bisa siap untuk dimakan hanya dalam waktu tiga minggu dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
cara berciuman yang benar
Menanam microgreens
Microgreens dapat ditanam hampir di mana saja, termasuk di luar di tempat tidur taman, atau di dalam wadah di dalam ruangan. Jika ditanam di luar, tanah harus gembur dan digaru halus. Campuran benih harus tersebar sekitar 1/8 hingga 1/4 inci. Setelah tersebar, tutupi benih dengan 1/8 inci tanah.
Saat menanam microgreens dalam wadah, pastikan untuk memilih pot dengan kedalaman minimal 2 inci. Anda akan menanam benih dengan cara yang sama persis.
Persyaratan ukuran untuk microgreens
Microgreens tidak memakan banyak ruang. Wadah bisa berdiameter berapa saja, asalkan kedalamannya minimal 2 inci. Banyak petani microgreen menggunakan rak di dalam rumah kaca untuk memaksimalkan ruang vertikal saat menanam beberapa tanaman sekaligus.
Persyaratan sinar matahari untuk microgreens
Setidaknya, microgreens membutuhkan empat jam sinar matahari sehari. Di musim dingin, ketika matahari tidak begitu kuat, tanaman Anda mungkin membutuhkan lebih banyak. Jika Anda menanam di dalam ruangan, jendela yang menghadap ke selatan disarankan, tetapi orientasi timur atau barat juga bisa digunakan. Tanaman pucat dan kurus kemungkinan merupakan tanda bahwa daunnya tidak mendapatkan cukup sinar matahari setiap hari.
Persyaratan penyiraman untuk microgreens
Microgreens harus disiram dengan lembut, dan tanah tidak boleh dibiarkan mengering - penyiraman setiap hari biasanya merupakan rekomendasi. Anda dapat menggunakan kaleng penyiram, tetapi sayuran hijau rapuh dan mungkin mendapat manfaat lebih dari penyemprot. Kabut sangat ideal, karena masih akan menyirami microgreens Anda, tetapi mencegah penyiraman yang berlebihan atau meratakan tanaman kecil. Selalu menyiangi area tersebut sehingga baby green tidak harus bersaing untuk mendapatkan air dan nutrisi penting.
kapan tanggal rilis iphone 12?
Hama yang dapat membahayakan microgreens
Tidak terlalu umum untuk mendapatkan hama ketika microgreens ditanam di dalam ruangan, tetapi serangga mungkin menemukan tanaman Anda, di dalam atau di luar. Hama yang paling umum adalah kutu tanaman, dan mereka akan menyebabkan daun berubah bentuk dan berwarna kuning. Minyak nimba atau sabun insektisida biasanya digunakan untuk mengendalikan kutu tanaman. Anda juga dapat menggunakan obat rumahan air dan beberapa tetes sabun cuci piring untuk menghentikan kutu.
Penyakit yang dapat membahayakan microgreens
Penyakit paling umum yang dapat membahayakan microgreens adalah Botrytis dan redaman. Botrytis adalah jamur yang menciptakan jamur abu-abu pada daun dan tumbuh subur dalam kondisi basah. Para ahli merekomendasikan untuk membuang bagian tanaman yang terkena dan menunda menyiram tanaman di malam hari. Untuk mencegah botrytis, pastikan air hanya menyentuh tanah, bukan daun yang rapuh.
Redaman juga terjadi ketika ada banyak kelembaban. Ini biasanya berarti tanah terlalu basah; tanaman bisa tiba-tiba layu dan mati. Ini dapat dicegah dengan menghindari penyiraman yang berlebihan dan menjaga sirkulasi udara yang baik di sekitar sayuran Anda.
Karena microgreens tumbuh dan dipanen dengan sangat cepat, mungkin akan lebih mudah atau perlu untuk memulai dari awal jika tanaman Anda terserang salah satu penyakit ini.
adalah 111 angka malaikat
Perawatan khusus untuk microgreens
Microgreens tidak memerlukan perawatan khusus, tetapi Anda dapat mengambil langkah-langkah untuk membantu mereka berkembang. Saat memilih wadah untuk benih Anda, pot dengan lubang drainase akan mencegah akar lunak dari duduk di air berlebih. Cara terbaik juga adalah menggunakan campuran awal benih sebagai tanah untuk mendorong kecambah kecil tumbuh. Terakhir, karena microgreens sudah tumbuh begitu cepat, yang terbaik adalah melewatkan pemupukan.
Menyebarkan microgreens
Microgreens biasanya dipanen dan dikonsumsi segera setelah itu, sehingga tidak sering diperbanyak. Namun, batang sayuran dapat ditempatkan di air untuk memungkinkan akar tumbuh. Segera setelah itu, daun baru akan terbentuk. Ketika microgreens dipanen, banyak jenis, seperti kacang polong dan kangkung, dapat ditanam kembali dan dipotong beberapa kali.
Memanen microgreens
Waktu terbaik untuk memanen microgreens Anda adalah pada pagi hari atau sore hari ketika mereka lebih segar dan sehat. Daun harus dipotong minimal satu inci di atas tanah, tetapi bisa juga setinggi empat inci. Setelah pemangkasan, bilas microgreens Anda untuk menghilangkan tanah yang tidak diinginkan sebelum menambahkannya ke salad atau resep lainnya.
Manfaat microgreens
Microgreens dikemas dengan nutrisi termasuk kalium, seng, besi, magnesium, dan tembaga. Penelitian juga menunjukkan bahwa mereka mengandung lebih banyak variasi antioksidan daripada tanaman dewasa dari spesies yang sama. Mengkonsumsi sayuran hijau dapat membantu berbagai masalah kesehatan, mulai dari mengurangi risiko penyakit jantung dan melawan kanker hingga meningkatkan sistem kekebalan dan penglihatan, dan bahkan mengurangi sembelit.