Resep Hebat Untuk Salsa Buatan Sendiri

Salsa sebenarnya berarti 'saus' dalam bahasa Spanyol. Kebanyakan salsa di Amerika Utara berbahan dasar tomat, tetapi banyak basa asam lainnya juga digunakan. Salsa mengandung bahan mentah segar dengan rasa yang kuat. Kepedasan biasanya tergantung pada jenis paprika yang digunakan dalam salsa.

Salsa buatan sendiri dapat dibuat hanya dengan beberapa bahan sederhana, atau bisa juga dengan campuran rasa yang kompleks. Berbagai macam buah-buahan, sayuran, rempah-rempah, dan rempah-rempah saling melengkapi dalam salsa lezat yang digunakan sebagai saus, saus, atau saus salad. Blender dan pengolah makanan ideal untuk menyiapkan salsa yang dicincang halus atau halus.

Salsa Dessert Berry Tropis

• 1 cangkir tomat ceri potong dadu
• 1 cangkir raspberry kuning
• 1/4 cangkir raspberry ungu atau hitam
• 1 cangkir raspberry merah
• 1 buah mangga potong dadu ukuran sedang
• 1/3 cangkir kemangi
• 1/3 cangkir daun mint yang dihancurkan
• 1 liter krim kocok kental

Campur semua buah dan basil bersama-sama dalam mangkuk besar. Tuang buah beri ke dalam blender dan haluskan selama kurang lebih 50 detik. Dinginkan campuran buah selama 2 jam. Tarik campuran buah dari lemari es, dan tuangkan krim di atas buah yang telah dicampur. Aduk bahan dengan lembut bersama-sama. Salsa buah ini menyajikan wafel, pai, kue makanan malaikat, kue kering, dan makanan penutup lainnya. Hiasi salsa dengan daun mint yang dihancurkan sebelum disajikan.

jam berapa f1 hari ini

Resep Salsa Madu dan Habanero

• 1 cangkir bawang merah kupas dan belah empat
• 1/4 cangkir ketumbar cincang
• 2 siung bawang putih
• 3 sendok makan madu
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 cabai habanero
• 4 tomat Roma besar dipotong menjadi empat bagian

Masukkan bawang merah, siung bawang putih yang sudah dikupas, cabai habanero, dan madu ke dalam blender. Blender selama 40-60 detik untuk konsistensi yang diinginkan. Tambahkan tomat dan air jeruk nipis ke dalam blender, dan tekan tombol nadi 6 atau 7 kali untuk mencampur bahan secara menyeluruh. Tuang salsa yang sudah dicampur ke dalam mangkuk saji dan tutup untuk mendinginkan selama 2-3 jam sebelum disajikan. Paprika lain bisa diganti dengan habanero untuk mendapatkan rasa yang lebih ringan.

Resep Salsa Persik Semangka Merah Muda Himalaya

• 1/2 cangkir jeli cabai atau nikmatilah
• 1 sendok makan kulit jeruk nipis
• 1/4 cangkir air jeruk nipis
• 2 cangkir semangka potong dadu
• 1 cangkir buah persik kupas potong dadu
• 1/3 cangkir kemangi
• 1/3 cangkir daun bawang
• 3 cangkir tomat pusaka seukuran bola golf dipotong menjadi dua
• garam laut pink himalaya

Campurkan jeli lada atau nikmati dengan kulit jeruk nipis dan jus dalam mangkuk besar. Masukkan semangka, persik, kemangi, dan daun bawang. Taburkan garam merah muda di atas bagian tomat, dan letakkan bagian itu dengan hati-hati di bagian bawah 8 gelas koktail. Oleskan salsa secara merata di antara gelas, dan hiasi dengan garam merah muda, tangkai kemangi, atau acar jahe.

Resep Salsa Mentimun dan Melon

• 1 buah mangga potong dadu besar
• 2 cangkir irisan mentimun
• 1/3 cangkir bawang merah potong dadu
• 1/4 cangkir ketumbar
• 1/2 cangkir krim asam
• 1 sendok teh bubuk cabai rawit
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• Lada hitam yang baru digiling
• 2 cangkir quinoa

Masukkan semua bahan kecuali quinoa ke dalam mangkuk besar. Aduk bahan dalam mangkuk secara menyeluruh, tetapi masak quinoa secara terpisah. Campurkan salsa dan quinoa yang sudah dimasak. Ubah salsa ini menjadi makanan yang mengenyangkan sebagai burrito atau pengganti pasta.

Resep Salsa Nanas

• 2 cangkir nanas potong dadu, lebih disukai segar
• 1 cangkir paprika merah potong dadu
• 1/2 cangkir ketumbar
• 1/4 cangkir bawang merah cincang
• 3 sendok makan cabai jalapeno atau habanero cincang
• 1 siung bawang putih cincang
• 2 sendok makan air jeruk nipis

Campur semua bahan menjadi satu dalam mangkuk pencampur dan dinginkan di lemari es selama minimal 3 jam sebelum disajikan. Salsa ini cocok untuk saus keripik atau saus asam untuk melengkapi makanan pembuka ikan. Tambahkan 1/2 cangkir buah persik potong dadu untuk mempermanis salsa ini, atau gunakan cabai yang lebih pedas untuk meningkatkan kepedasannya.

Salsa lada hantu

• 4 buah paprika potong dadu
• 1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu
• 1/4 cangkir ketumbar
• 1 bawang putih kecil, iris atau potong dadu
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pencampur, dan aduk untuk menggabungkannya. Tuangkan isi mangkuk ke dalam food processor, dan aduk hingga adonan tercampur rata. Tuang campuran ke dalam wajan, dan didihkan dengan cepat. Rebus selama 15 menit, agar bumbu menyatu. Tunggu hingga salsa dingin lalu tuang ke dalam mangkuk saji. Paprika hantu sangat panas. Beberapa orang menganggapnya terlalu panas dan tidak menyukai resep lada hantu. Banyak paprika seperti serranos, jalapenos, atau habaneros adalah pengganti yang bagus untuk paprika hantu dalam resep ini.

Salsa Besi Cor

• 3 buah tomat prem dipotong menjadi dua bagian
• 3 siung bawang putih yang belum dikupas
• 1 lada jalapeo
• 3/4 sendok teh garam
• 1 bawang putih ukuran sedang diiris menjadi 16 irisan
• 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 1/3 cangkir daun ketumbar

Panaskan wajan besi cor besar di atas api sedang selama 5 menit. Tempatkan tomat di atas wajan dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah. Tambahkan bawang putih yang belum dikupas dan merica ke dalam wajan lalu masak selama 6 menit. Tuang bahan wajan ke dalam blender, tetapi kupas bawang putihnya terlebih dahulu. Masukkan irisan bawang ke dalam wajan dan masak selama 5 atau 6 menit sampai lunak. Tambahkan bawang bombay ke dalam blender dan haluskan bahan-bahannya selama 40-50 detik. Tuangkan salsa dari blender ke dalam wadah atau piring saji dan aduk ketumbar.

Cranberry Salsa

• 1 bawang bombay potong dadu kecil
• 4 siung bawang putih cincang
• 3 serrano atau lada jalapeno
• 1 cangkir cranberry kering
• 2 buah tomat bistik potong dadu besar (atau jenis lain yang dagingnya keras)
• 1/2 cangkir sari apel
• 2 sendok makan peterseli
• 2 sendok makan minyak zaitun

Tambahkan minyak zaitun ke wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan paprika ke dalam wajan dan masak selama 5 menit. Perlahan aduk cranberry, tomat, dan sari buah apel ke dalam wajan, dan masak sampai semua bahan lunak. Tuang isi wajan ke dalam blender selama kurang lebih 40 detik. Tuang salsa ke dalam piring saji dan hiasi dengan peterseli. Salsa dapat disajikan dingin atau pada suhu kamar.

Salsa Barat Daya

• 14 ons kaleng tomat potong dadu dan cabai hijau
• 5 acar jalapeos
• 1/4 cangkir ketumbar
• 1/4 cangkir bawang putih cincang
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 cengkeh cincang kecil
• 1/4 sendok teh cabai rawit

Ambil 1 sendok makan cairan dari kaleng tomat dan tiriskan sisa cairannya. Masukkan cairan yang disimpan, tomat kalengan, dan bahan lainnya ke dalam blender. Blender selama 40-60 detik atau lebih lama untuk salsa yang halus. Tuang salsa ke dalam piring saji dan dinginkan semalaman sebelum disajikan.

daun tanaman tomat saya keriting

Bahan Menarik untuk Dicoba

Salsa mencakup berbagai rasa yang sangat beragam. Ini membutuhkan basa asam, yang mencakup sebagian besar buah tropis dan jeruk seperti buah naga, kiwi, dan delima. Beberapa bahan asam atau non-asam dapat ditambahkan ke batch salsa yang sama.

Tambahan salsa yang populer termasuk jagung, kacang hitam, pisang raja, dan lobak. Bumbu dan rempah-rempah digunakan sesuai dengan preferensi pribadi. Cicipi porsi kecil salsa buatan sendiri yang baru dengan berbagai hidangan utama untuk menemukan kombinasi baru yang luar biasa.