Resep Steak Lezat yang Wajib Kamu Coba

Bagi banyak pemakan daging yang bersemangat, steak sayap yang baru dipanggang sulit dikalahkan. Fleksibilitasnya membuat steak menjadi hidangan karnivora yang sempurna sepanjang tahun. Dengan kemungkinan tak terbatas untuk menyiapkan steak, ada banyak resep bagus untuk dimasukkan ke dalam daftar wajib Anda coba yang mudah dibuat dan penuh rasa.

Anggur diasinkan

Steak sayap, dipotong dari dada bagian bawah atau otot perut sapi, ramping dan beraroma alami. Ini menyerap bumbu-bumbu anggur untuk makan siang atau makan malam yang lezat. Sebelum memanggang, rendam steak dalam kombinasi cuka anggur merah, merica, dan bawang merah. Shiraz, Pinot, Merlot, atau Cabernet Sauvignon adalah merah kering yang ideal untuk diasinkan, dan Anda dapat menambahkan bawang putih, thyme, dan bumbu lainnya jika Anda mau. Biarkan steak terendam selama minimal satu jam atau semalaman jika Anda bisa. Rebus rendaman dan kaldu sapi untuk digunakan sebagai saus penyajian.

Fajitas panggang

Manjakan lidah Anda dengan sepiring fajitas panas, dipanggang sempurna dengan steak segar. Lumuri potongan sayap rata yang panjang dalam kombinasi kecap, minyak zaitun, air jeruk nipis, dan bubuk cabai. Meskipun setidaknya dua jam direkomendasikan untuk mengasinkan, semakin lama Anda membiarkan steak meresap, fajitas Anda akan semakin beraroma saat waktunya dipanggang. Bawang, paprika, salsa, dan alpukat menjadi topping yang luar biasa pada tortilla yang lembut dan bersisik.

Steak sayap dengan popper jalapeno

Melempar steak sayap di atas panggangan dan membumbui dengan campuran pedas adalah salah satu cara untuk memuaskan hasrat rempah-rempah Anda, tetapi menciptakan makanan yang luar biasa dengan popper jalapeno cheesy dan salad renyah dapat membawanya ke tingkat berikutnya. Ini cukup sederhana: cukup masak steak dalam wajan dengan api besar selama lima menit di kedua sisi. Iris steak dan taburi dengan popper jalapeno isi. Popper mudah ditemukan di toko bahan makanan, tetapi Anda juga dapat menyiapkannya sendiri dengan mengisi jalapeno yang sudah dikupas dengan keju pilihan Anda, lalu memasukkannya ke dalam adonan bir, telur, dan tepung sebelum menggorengnya dalam minyak yang banyak. . Jika Anda ingin melewatkan adonan, bungkus paprika jalapeno dengan bacon dan taruh di atas panggangan. Dipadukan dengan sayuran hijau, mahakarya steak ini adalah makanan yang tidak boleh dilewatkan.

Salad dengan kentang goreng dan aioli

Kentang goreng alpukat adalah tren yang berkembang dan cocok dengan steak sayap, salad, dan aioli yang beraroma. Piri Piri spice rub dengan paprika dan oregano adalah bumbu marinade yang populer untuk steak, tetapi Anda dapat memilih bumbu yang diinginkan. Buat kentang goreng alpukat Anda sendiri dengan melemparkan irisan tipis alpukat ke dalam tepung keruk, lalu celupkan ke dalam telur kocok sebelum menutupinya dengan remah roti. Kentang goreng alpukat dapat dipanggang, menjadikannya pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan alternatif yang digoreng. Semua potongan akan menyatu untuk menikmati steak dan sayuran yang lezat.

Kincir dengan pesto tomat

Kincir adalah alternatif yang menyenangkan untuk hidangan steak tradisional. Sebagai hidangan pembuka yang sempurna, kincir adalah porsi steak seukuran gigitan, dibuat dengan menumbuk daging hingga rata. Tambahkan irisan prosciutto pada steak sebelum topping dengan pesto tomat. Gulung steak dan potong menjadi irisan tebal, tusuk bagian tengah masing-masing dengan tusuk sate. Nyalakan panggangan, nyalakan kincir selama lima menit, dan nikmatilah!

Steak goreng

Favorit penggemar klasik adalah steak dan kentang goreng. Jika daging panggang dan kentang goreng yang nikmat adalah makanan utama Anda, mengapa tidak menggabungkan keduanya untuk makanan yang tak terlupakan? Pilih bumbu dan saus untuk steak Anda, seperti mustard krim atau saus merica. Masak steak sesuai keinginan Anda sambil menggoreng kentang pilihan Anda. Baik Anda memilih sedikit uang atau steak kentang goreng, sajikan dengan steak Anda untuk hidangan rumahan klasik.

Sisi steak teriyaki

Gaya memasak teriyaki Jepang membuat hidangan steak yang nikmat. Saus teriyaki adalah kombinasi kecap, gula, jahe, dan sake atau mirin, menjadikannya perpaduan sempurna antara manis dan asin. Mengasinkan sisi steak dalam saus teriyaki selama setidaknya satu jam akan memberi Anda rasa yang diinginkan untuk memasak. Setelah steak selesai dimasak, olesi dengan saus teriyaki di kedua sisi dan sajikan di atas nasi dengan saus terakhir.

Dengan isian jamur dan rempah

Isian tidak harus disimpan untuk Thanksgiving saja. Jika Anda ingin menguji kemampuan memasak Anda, coba masukkan isian jamur dan rempah buatan sendiri ke dalam steak sayap Anda. Bawang merah, bawang putih, dan seledri cocok dipadukan dengan steak rebus. Dengan menggunakan benang daging, kencangkan isian di dalam steak sebelum kecoklatan. Selanjutnya, rebus steik bersama isian, wortel, dan adas, yang mungkin membutuhkan waktu satu setengah jam hingga daging empuk.

Dengan saus bawang merah

Hidangan lain yang harus dicoba adalah steak yang disiram saus bawang merah. Mirip dengan jenis bawang lainnya, bawang merah memiliki rasa manis dan ringan dengan sentuhan bawang putih, menjadikannya tambahan yang lezat untuk steak berkualitas. Ketika dikombinasikan dengan anggur merah, bawang merah dapat diubah menjadi saus yang lezat untuk disiram di atas steak sayap. Yang harus Anda lakukan adalah melunakkan bawang merah dalam mentega dan masak selama satu menit sebelum menambahkan dua sendok makan cuka anggur merah dan satu sendok makan mustard Dijon untuk didihkan.

Dengan bawang dan ketumbar chimichurri

Cilantro chimichurri adalah pilihan yang menyegarkan dan sehat untuk melengkapi hidangan steak Anda. Paprika piquillo Spanyol yang manis atau paprika merah panggang dapat digunakan sebagai vinaigrette untuk salad untuk disajikan dengan steak. Bawang merah besar yang dipanggang menambah rasa ekstra yang dicampur dengan sayuran dan daging. Setelah menyiapkan chimichurri dan pepper vinaigrette dan memanggang steak sayap, iris daging menjadi potongan tipis dan sajikan dengan salad. Hazelnut cincang menambahkan sentuhan yang bagus di atasnya.